Растенок - все о здоровье детей и будующих мам.
ГлавнаяНовостиКонтакты
 

Каким должен быть рацион малыша для поддержания его здоровья

Каким должен быть рацион малыша для поддержания его здоровья
А если маме приходится докармливать ребенка молочными смесями или вообще он находится на искусственном вскармливании? На такой случай разработаны специальные низкоаллергенные смеси, которые подбираются врачом в зависимости от индивидуальных особенностей ребенка. При повышенной чувствительности к белкам коровьего молока рекомендуют детское питание, приготовленное на основе изолята соевого белка или безмолочные смеси. Положительный эффект от применения соевых смесей наблюдается не ранее чем через 2-4 недели. Их нужно давать ребенку в течение 2-8 месяцев, а иногда и дольше.

Детям раннего возраста со слабой чувствительностью к коровьему молоку можно рекомендовать, помимо соевых смесей, разбавленное кипяченое козье молоко, а также адаптированные кисломолочные смеси. После 6 месяцев таким детям назначают в небольшом количестве, на 1-2 кормления, биокефир, бифидокефир, кефир, напитки на основе сквашенного сухого молока. Однако у трети детей наблюдается аллергическая реакция и на соевые продукты.


В таких случаях для кормления применяют смеси, полученные на основе гидролизата молочного белка. В последние годы участились аллергические реакции на злаки: пшеницу, рожь, рис, овес. При индивидуальной непереносимости злаковых белков глютенов ребенку назначаются смеси с низким содержанием высокогидролизованного белка. При этом из меню детей до трехлетнего возраста исключаются каши из аллергенных злаков.

Какие еще продукты можно давать грудным детям, страдающим пищевой аллергией? Обычно с 3-4-го месяца, посоветовавшись с врачом, можно прикармливать ребенка фруктовым пюре. С 4-5-месячного возраста — вводить в рацион фруктовые и ягодные соки, с 3,5-4 месяцев — безмолочное овощное пюре, каши на основе безмолочных смесей или на чистой воде. Делать это нужно постепенно, понемногу, следя за реакцией ребенка и немедленно исключая продукт, вызвавший аллергию. Для приготовления пюре и соков годятся только свежие или свежезамороженные овощи или фрукты светлой окраски. Подходят и специальные детские пюре и соки, приготовленные из экологически чистых продуктов.

Большинство детей хорошо переносят фрукты в нормальных количествах.


При употреблении яблок часто возникает легкая аллергия, например, кратковременная сыпь на коже, зуд на поверхности нёба или заложенность носа. В таких случаях помогает срезание кожуры с яблока или смена сорта. Дети, реагирующие на свежие плоды, иногда хорошо переносят их в тушеном виде (фруктовые аллергены, как и овощные, теряют свои свойства при нагревании). Редкая, но очень сильная псевдоаллергическая реакция у детей может возникнуть на клубнику. У некоторых детей после цитрусовых проявляется кожная реакция, при этом речь может идти и о псевдоаллергии. Частое и обильное употребление в пищу цитрусовых может вызвать прогрессирующее заболевание кожи аллергического характера.

Не следует постоянно нагружать организм ребенка разнообразными фруктами, лучше использовать в пищу региональные сезонные сорта.

Особо следует сказать о сухофруктах. При их обработке часто используется сера. Соответствующая маркировка наносится на упаковку — но не всегда информацию о содержании серы можно получить при покупке сухофруктов без упаковки, а также при содержании серы ниже 50 мг/кг.


Тем не менее окись серы вызывает у некоторых детей реакцию непереносимости, похожую на аллергическую.

Картофельное пюре желательно давать ребенку через день или небольшими порциями один раз в день. Перед его приготовлением очищенный картофель вымачивают в воде. Каши готовят из наименее аллергенных круп: гречневой, реже рисовой или овсяной. Диету следует расширять очень осторожно, внимательно наблюдая за состоянием ребенка. Минимальная продолжительность безмолочного питания составляет 3-6 месяцев. Если разрешает врач, в меню подросшего малыша постепенно вводят разбавленное молоко и нежирный творог. В полгода в меню добавляют мясное пюре из дважды проваренного на пару или в воде мяса. Желательно, чтобы это были постная свинина, кролик, индейка или детские мясные консервы. Разрешается топленое сливочное масло и дезодорированное растительное. Правильно подобранная гипоаллергенная диета позволяет повернуть болезнь вспять.

Мармелад, мороженое, кексы, шоколад, леденцы и тому подобное — при всем различии этих сладостей и многообразии их ингредиентов они могут вызвать у некоторых детей реакцию непереносимости. При этом далеко не все сомнительные ингредиенты указываются на упаковке. Так, в инструкциях о производстве какао-продуктов говорится, что можно не указывать на упаковках шоколада какойлибо ингредиент, если он составляет менее 5% общего объема. Для больных аллергией это определенный риск — самое незначительное содержание (доли процента) ядер земляного ореха или сои в плитке шоколада может спровоцировать сильнейшую реакцию.

О зависимости между потреблением сахара и возникновением аллергии существует немало теорий. Аллергии непосредственно на сахар не существует. Однако есть много оснований для его ограничения в рационе. Сахар, так же как мед и другие подсластители, благоприятствует росту в кишечнике грибков, способных повредить слизистую оболочку кишечника и тем самым повысить ее проницаемость для аллергенов. Мед из-за содержащейся в нем цветочной пыльцы может оказать прямое аллергическое воздействие. Тростниковый сахар может вызвать аллергическую реакцию у детей с аллергией на злаковые. Лучше использовать в пищу обычный белый сахар, но в очень малых количествах.

Хорошая альтернатива готовым сластям — свежие фрукты или сухофрукты, не обработанные серой.

Что касается питья, то следует избегать:
• готовых напитков с любыми добавками и красителями;
• напитков, состоящих из нескольких ингредиентов, например соков, изготовленных из нескольких видов фруктов или овощей, или молочных напитков;
• однообразия, разумнее и безопаснее менять сорт чая или напитка каждые несколько дней.

Будьте осторожны, если у ребенка аллергия:
• на березу — вполне возможно, что он отреагирует на яблоки;
• плесневый грибок — грибки применяются при производстве кефира, изделий из дрожжевого теста, кваса, поэтому лучше исключить из питания эти продукты;
• коровье молоко и куриные яйца — сегодняшние производственные технологии таковы, что эти продукты могут оказаться в сосисках и колбасе;
• антибиотики — не секрет, что производители иногда добавляют их в мясо, чтобы оно хранилось дольше.


Оцените статью: (11 голосов)
3.91 5 11
Статьи из раздела Аллергия у детей на эту тему:
Все и даже больше о пищевых добавках
Каким должно быть меню кормящей мамы
Продукты по степени аллергенности





Новые статьи

» Ожирение
Ожирение
Основные принципы лечения ожирения: • низкокалорийная диета; • изменение образа жизни; • дозированные физические нагрузки; • физиотерапия и иглорефлексотерапия; • лекарственная терапия (препараты... перейти

» Плоскостопие
Плоскостопие
Плоские стопы делят на врожденные (около 5%) и приобретенные (до 95%). Врожденное плоскостопие встречается очень редко и связано с костными искривлениями вследствие неправильного положения плода, в ре... перейти

» Сколиоз
Сколиоз
Лечебная физическая культура - важнейшее средство в комплексной терапии сколиоза, которая направлена на решение следующих задач: • создание физиологических предпосылок для восстановления правильного ... перейти

» Нарушение осанки
Нарушение осанки
Путь к формированию правильной осанки и направленной коррекции ее нарушений начинается с методически правильно выполненного осмотра и, при необходимости, проведения углубленного обследования. Это обус... перейти

» Детский церебральный паралич
Детский церебральный паралич
Основным средством лечебной физкультуры при детском церебральном параличе являются специально подобранные упражнения в соответствии с задачами лечебно-восстановительной работы, определяемые состоянием... перейти

» Хроническая почечная недостаточность
Хроническая почечная недостаточность у детей - это неспецифический синдром, развивающийся вследствие необратимого снижения почечных гомеостатических функций при любом тяжелом прогресс... перейти

» Тубулоинтерстициальный нефрит и интерстициальный нефрит
Тубулоинтерстициальный нефрит и интерстициальный нефрит
Тубулоинтерстициальный нефрит или интерстициальный нефрит - острое или хроническое неспецифическое абактериальное, недеструктивное воспаление интерстициальной ткани почек, сопровождающееся вовлечением... перейти