medkarta.comСалат «Греческий»
Ингредиенты:1 ломтик Пошехонского сыра
2 огурца средних размеров
1 зеленый сладкий перец
1 небольшая красная луковица
1 кочан салата
2 корня сельдерея
1 зубок чеснока
1 веточка мяты перечной
2 веточки базилика
2 веточки петрушки
Ингредиенты для заправки:
3 столовые ложки оливкового масла
1 большой лимон
1/2 чайной ложки сухой горчицы
1/4 чайной ложки меда
соль
Приготовление салата: огурцы и корни сельдерея нарежьте полукружками, лук — четвертинками, а перец небольшими кусочками. Добавьте измельченный чеснок, рубленую зелень петрушки, мяты и базилика, залейте заправкой и поставьте смесь в холодильник на 1–2 часа, чтобы она как следует промариновалась. После этого смешайте массу с порванным на небольшие кусочки салатом, посыпьте тертым сыром, тщательно размешайте и подавайте к столу.
Приготовление заправки: Масло смешайте с порошком горчицы, медом и соком лимона. Посолите смесь и взбейте до образования однородной массы.
Cтатьи из раздела Диеты по группе крови:
Вторые блюда: Говядина с овощами Вторые блюда: Котлеты с овощами Вторые блюда: Печень в томатном соусе Вторые блюда: Рагу из говядины и спаржи Вторые блюда: Рагу с треской Десерты: Желе из яблок и чернослива Десерты: Фаршированный яблоками чернослив