medkarta.comПервые блюда: Рыбный суп
Ингредиенты:1 1/2 л воды
500 г филе трески
1 сладкий перец
1 небольшой помидор
1 небольшой стебель лука–порея
4 зубка чеснока
1/2 корня пастернака
3–4 веточки петрушки
2 стебля зеленого лука
2 столовые ложки оливкового масла
1 лавровый лист
соль
Нашинкуйте мелко лук–порей и обжарьте в масле на раскаленной глубокой сковороде. Добавьте к нему чеснок и жарьте еще несколько секунд, после чего добавьте воду и доведите смесь до кипения. Когда вода закипит, положите в нее нарезанный маленькими кусочками пастернак, мелко нашинкованный перец, убавьте огонь до слабого и варите овощи еще 5 минут.
Переложите смесь в кастрюлю и доведите до кипения. Положите в суп рыбу, порезанную небольшими кусочками, а когда вода закипит, уменьшите огонь и варите до готовности. После этого суп снимите с огня, посолите и заправьте рубленой зеленью петрушки.
Cтатьи из раздела Диеты по группе крови:
Вторые блюда: Говядина с овощами Вторые блюда: Котлеты с овощами Вторые блюда: Печень в томатном соусе Вторые блюда: Рагу из говядины и спаржи Вторые блюда: Рагу с треской Десерты: Желе из яблок и чернослива Десерты: Фаршированный яблоками чернослив